宝宝肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  把肉切成大小适中的肉块，将生姜、葱、料酒、生抽、盐加入肉里腌渍一下。

• 步骤 2：

  锅里加进橄榄油，油热后倒入肉块翻炒，加少许糖，这样可以增加肉松口味的层次感

• 步骤 3：

  锅里加水，以没过肉块为宜，大火煮开后，小火收汁。

• 步骤 4：

  将凉好的肉块放入方便袋里，用擀面杖敲打

• 步骤 5：

  把肉敲松

• 步骤 6：

  放入锅里文火翻炒，把水分都炒出来

• 步骤 7：

  用料理机把它打松，好了！成功……