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步骤 1：
鸡腿洗净切块，香菇提前用温水泡发。
步骤 2：
备锅入油，爆香姜丝、干辣椒，倒入鸡块翻炒
步骤 3：
炒约二三分钟，加生抽、料酒、冰糖炒匀，再倒入香菇及泡香菇的水，盖上焖煮约二十分钟
步骤 4：
起锅，味道清甜糯香
今次用鸡腿肉代替，也不错哦
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