西红柿疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿切丁，土豆切丁，葱花切好。

• 步骤 2：

  锅中放入适量油烧热，把西红柿、土豆，葱花放入锅里中火炒。

• 步骤 3：

  待西红柿炒出汁以后放入调料，十三香、生抽、盐，继续翻炒。

• 步骤 4：

  炒成这个状态可以添水了。

• 步骤 5：

  锅里放入水大火烧开转中小火煮五5分钟。

• 步骤 6：

  这5分钟准备面疙瘩，把面粉缓缓倒入水，水倒入时要成细细的线状均匀的倒入，再用筷子拨开，开始成棉絮状。

• 步骤 7：

  用筷子搅拌或用手搓成疙瘩状，这步需要有耐心。

• 步骤 8：

  面全部弄成疙瘩状后，分次下锅，每次下锅后用勺子搅动一下。全部下锅后大火烧开煮两分钟后关火。

• 步骤 9：

  出锅后放入香菜。