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冬日羊汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊排 一斤
- 大白菜 一斤
- 粉条 适量
- 青蒜 适量
- 生姜 一块
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香醋 适量
- 香油 适量
冬日羊汤的做法步骤
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步骤 1：
羊排洗净待用，
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步骤 2：
粉条用开水煮五分钟捞出待用，白菜青蒜洗净待用…
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步骤 3：
取砂锅放入羊排，生姜块，料酒，小火炖两小时以上待汤汁浓白，放入粉条，白菜，白胡椒，盐煮十分钟即可出锅，撒入青蒜沫，淋香油…香醋放碗里！
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步骤 4：
羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。 羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。 羊肉汤其性温味首，温中散寒，化滞，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。如果在羊汤中配上些中药的话还有有健胸作用，对女性胸部平坦、乳房凹干者都有益处。...[查看详细]
