火辣辣的西北油泼辣子的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中倒入200ml西王玉米油

• 步骤 2：

  油在低温时，放入桂皮、香叶、八角、花椒等香料，小火煸出香味儿

• 步骤 3：

  辣椒面要分成两次放入热油中： 1、第一次油泼的辣椒面比较香 2、第二次油泼的辣椒面色泽红亮

• 步骤 4：

  取一半辣椒面儿先放入耐高温的容器中，加入4g盐

• 步骤 5：

  油加热至冒烟后关火，冷凉半分钟再倒入容器中搅拌均匀，滋滋滋...........好过瘾

• 步骤 6：

  再将剩余的另一半辣椒面加入黑芝麻，一起倒入热油中搅拌即可

• 步骤 7：

  个人口味喜酸，辣子里加点醋会更香，我最喜欢用油泼辣子抹馒头~

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图