肉末干煸四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  切碎蒜头。

• 步骤 2：

  摘好洗净四季豆。

• 步骤 3：

  四季豆放入锅中煎制。（全程大火）

• 步骤 4：

  煎至外皮起虎皮。

• 步骤 5：

  锅里留底油，放花椒、干辣椒爆香，再放入蒜末炒香。

• 步骤 6：

  放入肉末炒至出干香。

• 步骤 7：

  放入四季豆炒制，加入盐、糖、生抽。

• 步骤 8：

  起锅。