蜂蜜红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  肥瘦相间的五花肉。

• 步骤 2：

  葱切段，姜切片，花椒八角适量

• 步骤 3：

  五花肉切小块用清水煮过除去浮沫

• 步骤 4：

  锅烧热，放适量油烧热，放三勺白糖，（冰糖最好爱上色），炒化变色。

• 步骤 5：

  放入煮好的五花肉不停地翻炒。

• 步骤 6：

  炒至变色，放入姜片葱段花椒八角继续翻炒

• 步骤 7：

  放入没过肉的水大火烧开，小火慢炖1小时。

• 步骤 8：

  1小时后，加入适量盐翻炒一下，大火翻炒10分钟收汤，放入三勺蜂蜜。关火装大碗，香甜软糯的红烧肉出锅了。