迷你潜艇堡的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油外的主面团材料倒入搅拌桶中，将桶固定好之后将其搅打成团

• 步骤 2：

  待面团出筋后，加入室温下软化的黄油

• 步骤 3：

  继续搅打至面团能拉出光滑的薄膜即可

• 步骤 4：

  将面团稍做整形，开始进行基础发酵

• 步骤 5：

  面团发酵至约2倍大小

• 步骤 6：

  取出，揉匀排气

• 步骤 7：

  将面团分割成8份

• 步骤 8：

  分别滚圆后松弛15分钟

• 步骤 9：

  取一个松弛好的面团擀成椭圆形

• 步骤 10：

  翻面后抻成长方形，压薄短底边

• 步骤 11：

  从上到下卷起，捏紧封口

• 步骤 12：

  依次将所有面团都卷成卷状，盖好湿布松弛一会儿

• 步骤 13：

  取一个面团压扁，擀成长条状，并压薄底边

• 步骤 14：

  从上至下卷起，捏紧封口

• 步骤 15：

  依次将其他面团也再次擀开并卷起

• 步骤 16：

  将整形好的面团放入模具中，放到温暖湿润处进行二次发酵

• 步骤 17：

  发酵完毕后在表面刷一层蛋液

• 步骤 18：

  然后将烤盘送入预热好的烤箱中下层，180度约18分钟

• 步骤 19：

  出炉后立即脱模，晾凉备用

• 步骤 20：

  取一个面包横向分切成三片备用

• 步骤 21：

  将生菜洗好备用，准备好芝士片

• 步骤 22：

  将鸡蛋和培根分别煎熟，火腿片也煎至色泽金黄

• 步骤 23：

  在面包片底层依次码放生菜、火腿和芝士片

• 步骤 24：

  摆上中间的面包片之后，再依次码放生菜、鸡蛋和培根

• 步骤 25：

  最后把顶层的面包片盖上就行了

• 步骤 26：

  成品图

• 步骤 27：

  成品图

• 步骤 28：

  成品图

• 步骤 29：

  成品图