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步骤 1:
准备好食材,茶树菇提前2小时泡开,洗干净,减掉根。切寸段,,蒜,葱,芹菜都切寸段,姜切片
步骤 2:
五花肉飞水,去血腥味
步骤 3:
切片
步骤 4:
放入姜片,五花肉炒制出油
步骤 5:
放一大少老抽,一勺生抽
步骤 6:
放入茶树菇,适量水,小火焖20分钟
步骤 7:
然后给小半勺盐,继续大火焖10分钟
步骤 8:
给一小勺鸡精,芹菜,蒜,葱,翻炒均匀即可
步骤 9:
美味下饭哟
盐要少量给点,因为老抽和生抽都含有盐分的。不喜欢鸡精可以给点糖提鲜。