腊野鸡香菇汤

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腊野鸡香菇汤收藏

浏览 98291 收藏 53 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 腊野鸡 1只
  • 香菇 1盘
  • 香叶 2片
  • 花椒 2粒
  • 八角 2个
  • 白蔻 1个
  • 草果 1个
  • 生姜 2片
  • 当归 1段
  • 半勺
  • 鸡精 1勺
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 蒜苗 1棵
果妈私房菜 2016年11月25日发布
今天清理冰箱的时候发现冰箱里还有一只腊野鸡,就把它拿出来解冻,和香菇一起做了这道腊野鸡香菇汤,味道还不错哦!野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般家养鸡高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。
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