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步骤 1:
将水、糖、盐、玉米橄榄油放入厚底奶锅中上火烧开。
步骤 2:
将低粉放入盆中。
步骤 3:
水烧开后关火,将奶锅中的开水冲到低粉中。
步骤 4:
一边冲入开水,一边用筷子搅拌成没有面粉颗粒的面团。
步骤 5:
用保鲜膜覆盖面盆,将面团静置冷却。
步骤 6:
事先准备好8齿的大号裱花嘴和裱花袋,将冷却后的面团装入裱花袋。
步骤 7:
锅里放适量植物油,烧热后挤入面糊,长度可以自己掌握。
步骤 8:
将吉拿棒炸成金黄色后捞出,趁热撒上糖粉,或者蘸巧克力酱或焦糖酱吃。
裱花袋一定要选用结实的,一次性的容易挤坏。我用的硅胶的,简直要把手挤残了。