糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  里脊肉切长条，放入适量盐和白胡椒粉。

• 步骤 3：

  生姜切末，用少许水泡取姜汁。

• 步骤 4：

  倒入适量蛋淸。

• 步骤 5：

  倒入姜汁。

• 步骤 6：

  拌匀腌制一会。

• 步骤 7：

  腌制好的里脊肉沾上生粉备用。

• 步骤 8：

  锅中倒入西王玉米胚芽油。

• 步骤 9：

  里脊肉入油锅炸，表面生粉变色。

• 步骤 10：

  捞出。

• 步骤 11：

  再重新炸一次，表面微焦变脆。

• 步骤 12：

  锅中倒入少许番茄酱。

• 步骤 13：

  加入少许糖。

• 步骤 14：

  倒入少许清水烧开。

• 步骤 15：

  倒入炸好的里脊肉。

• 步骤 16：

  倒入少许淀粉水，搅拌均匀即可。

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图