卡仕达酱黄金面包（100%中种）#走进爱尔兰、品味好奶源#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  除酵母和黄油外的主料食材放入面包桶

• 步骤 3：

  启动和面程序

• 步骤 4：

  将中种盖膜放冰箱冷藏发酵24小时

• 步骤 5：

  稍回温一会儿加入酵母和软化的黄油

• 步骤 6：

  启动和面程序后检查下扩展情况

• 步骤 7：

  取出面团分割12份再搓圆盖膜松驰15分钟

• 步骤 8：

  取一面团压扁挤入少许卡仕达酱

• 步骤 9：

  包圆后收口向下

• 步骤 10：

  依次做好放入烤盘中

• 步骤 11：

  送至烤箱发酵至2倍大时取出

• 步骤 12：

  表面刷层全蛋后再挤上卡仕达酱

• 步骤 13：

  送入预热好的烤箱中层：上下火180度

• 步骤 14：

  烤15~18分钟表面金黄

• 步骤 15：

  取出趁热脱模

• 步骤 16：

  拉丝效果特棒，卡仕达酱馅料也超好吃