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步骤 1:
黄骨鱼去内脏后洗净沥干水备用。
步骤 2:
姜切丝备用。
步骤 3:
起干净锅热油。
步骤 4:
加入姜丝炒香。
步骤 5:
加入黄骨鱼小火煎至两面金黄。
步骤 6:
加入黄豆酱炒香。
步骤 7:
加入沸水,水要末过鱼肉。
步骤 8:
大火煮开后加入葱花和盐调味即可。
步骤 9:
提前煮好盛入碗中备用。
步骤 10:
将煮好的鱼汤淋在面上后撒葱花即可。(全国征集!正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做?拜托会做的留言给我,肉肉厨想要和大家共同努力,为大家带来更多美食,谢谢!)
面不要煮的太软,最好能过一下冰水!这样面会更爽!