虾茸玉米蔬菜羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。我用的是之前自己冻的玉米粒，也可以使用新鲜玉米，然后将粒粒刮下来使用。

• 步骤 2：

  处理下虾，去头去皮，然后划开虾肉，用牙签挑出虾线。

• 步骤 3：

  奶锅做一锅水，水开后，先把虾丢进去煮2分钟，然后捞出来。不用换水，将香菇和菠菜也扔进去焯15s，捞出来可以稍微冲洗下。菠菜一定要焯哦，去草酸，香菇焯一下可以杀死细菌。

• 步骤 4：

  然后将菠菜、香菇、虾肉均切碎成宝宝可以接受的颗粒大小。小宝宝尽量剁的碎一点哦~

• 步骤 5：

  玉米粒洗干净后，倒入搅拌机，然后加入适量的清水。搅拌成细腻的玉米糊糊。

• 步骤 6：

  将打好的玉米糊倒入煮锅中，大火煮开后转小火炖煮5分钟左右。如果感觉玉米糊太粘稠可以适当加入一些清水稀释一下。

• 步骤 7：

  然后倒入香菇和虾茸，搅拌均匀，继续炖煮约2分钟，煮至玉米糊粘稠。

• 步骤 8：

  再倒入菠菜，搅匀后煮30s。

• 步骤 9：

  最后淋入鹌鹑蛋黄液，淋入后需要用铲子快速滑散成蛋花，否则蛋液容易凝固哦。

• 步骤 10：

  最后出锅前，吃盐的宝宝可以调入少量的宝宝盐（1岁内不加），搅拌均匀，美味的汤羹就做好了！

• 步骤 11：

  BO爷特别喜欢喝，咕咚咕咚，干了这杯羹！