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步骤 1:
蛋挞皮提前20分钟化冻
步骤 2:
做挞水,蛋黄,糖盐,炼乳,牛奶,淡奶油搅拌均匀,放入低筋面粉搅拌均匀,过筛!将过筛的蛋液倒入蛋挞皮,八分满!
步骤 3:
烤箱220°预热十分钟,放入蛋挞,中下层12分钟,后转上层2分钟,搞定!
糖和炼乳自由调节,这个量不太甜,喜欢甜的可以多放糖!
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