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步骤 1:
把所有材料洗净切丝段蒜拍下,肥肠买的时候切好了
步骤 2:
油五成热时爆香葱姜蒜
步骤 3:
爆香葱姜蒜后加入芹菜段翻炒至透亮
步骤 4:
继续加入肥肠翻炒至有肥肠味
步骤 5:
加入辣椒快速翻炒待辣椒香味
步骤 6:
加入适量老抽、耗油和盐及鸡精快速翻炒均匀即可出锅了
由于老抽耗油都有咸味,所以掌握好度,若咸度够了可以不加盐,具体按个人喜好酌量加入。这款菜可是很下饭的哦
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