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白萝卜骨头汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 1个
- 猪骨 1斤
- 姜片 2片
- 蜜枣 2个
- 盐 适量
白萝卜骨头汤的做法步骤
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步骤 1：
猪骨飞水后洗干净；
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步骤 2：
白萝卜削皮，切大块；
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步骤 3：
全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时；
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步骤 4：
关火后，放盐调味就可以啦！
小贴士
现代医学研究发现萝卜还有防癌、抗癌、解毒、补血、治痛风、减肥等功效，其药用价值在于营养成分丰富而均衡。
“秋吃萝卜胜人参”，这句话我不知道是不是夸张的说法，因为我没有吃过人参，所以无法比较。但是，秋冬季节的萝卜确实很好吃，我们煲汤时用它，焖牛腩时用它，吃火锅时用它，晒萝卜干还是它。呵呵，萝卜全身都是宝啊，连它的萝卜苗也是煲汤的材料呢！孩子如果感冒咳嗽的话，医生也叫回家煲萝卜水喝，因为萝卜水可以化痰。
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