王中王口味火腿肠的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸去筋膜切块，猪肉买的时候就已经绞好馅了。

• 步骤 2：

  网购了这种调料里面肠衣都有不用另外备了。

• 步骤 3：

  把白糖盐味精水放一大盆里搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入香肠调料拌匀。

• 步骤 5：

  把肉加进去拌匀。

• 步骤 6：

  上次试做了一下觉得外面绞的肉馅比较大，我又用家里面的料理机绞了一下，看着就比较细腻了，有点像买的那种火腿肠。

• 步骤 7：

  这是绞好的肉馅。

• 步骤 8：

  我用了家里面做河捞的模具把前面改造了一下还挺好用，把肉馅都灌进肠衣里。

• 步骤 9：

  用绳子把中间挤紧。

• 步骤 10：

  凉水下锅，上汽后蒸40分钟。

• 步骤 11：

  蒸出来晾凉切片。