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西红柿炖牛肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 看图
- 西红柿 3个
- 香葱 一段
- 姜 一片
- 大料 一颗
- 菠菜 250
- 地瓜 一个
- 盐 两勺
- 糖 两勺
- 水 适量
- 酱油 一勺
西红柿炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
地瓜
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步骤 2：
牛肉小块，我买的带一点肥肉和筋的部位。筋软软的口感很棒٩( 'ω' )و 。
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步骤 3：
西红柿和菠菜。
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步骤 4：
先把牛肉洗好焯水。 热锅下油，炒姜，葱和大料。 一勺酱油加牛肉炒上色，再加地瓜翻炒，加浸没过地瓜的水，下西红柿，水开后小火炖25分钟。 25分钟后加盐，糖，加菠菜，中火5分钟。大火收汁，结束。～(￣▽￣～)~
小贴士
番茄度不够，可以加番茄酱。不喜甜，少放糖。牛肉如果切太大不好熟。
