地中海风味鸡肉串烧的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿、鸡胸肉洗净。

• 步骤 2：

  鸡腿去骨备用。

• 步骤 3：

  把鸡胸肉和去骨的鸡腿肉切成大小均匀的长方形或方形的块状，装入碗中。

• 步骤 4：

  洋葱去皮洗净，切成洋葱碎；蒜瓣去皮切碎；准备好各种调料和香料。

• 步骤 5：

  所有食材连同橄榄油、盐、黑胡椒放在一起。

• 步骤 6：

  用手抓匀后腌制1小时左右。

• 步骤 7：

  然后用签子穿起来。

• 步骤 8：

  平底锅中加入少许橄榄油，放入串好的鸡肉串，小火煎制。

• 步骤 9：

  鸡肉颜色变白后及时反面，煎熟另一面即可。

• 步骤 10：

  煎熟后装盘，淋少许个人喜欢的调料即可。