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步骤 1:
红薯洗净隔水上锅蒸熟
步骤 2:
红心火龙果切成小丁待用
步骤 3:
蒸熟的红薯去皮用勺子按压成红薯泥,(如果感觉比较干可适当放些牛奶或淡奶油,我感觉这种黄芯红薯很湿软,就没放)
步骤 4:
压好的红薯泥整形,如果整不好,可又借助保鲜膜,然后放小碗里,再扣出来即成型。
步骤 5:
在红薯泥上淋上酸奶,酸奶最好选择稠一点的
步骤 6:
最后点缀上火龙果就完成了.我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
1、红薯本身很甜买就不需要额外加糖了,如果喜欢吃甜食的,可以加入蜂蜜调味
2、也可以选择用紫薯,不过紫薯比较干,压泥的时候需要加淡奶油调和