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西芹炒牛肉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 250g
- 西芹 200g
- 酸辣椒 适量
- 大蒜 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 食盐 适量
- 牛肉 适量
- 西芹 适量
- 大蒜 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 食盐 适量
- 红辣椒 适量
- 耗油 适量
西芹炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
西芹洗净切短如图，蒜头切碎，生姜切片，牛肉切丝放料酒，耗油，老抽，淀粉，生姜，香油淹至10分钟。
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步骤 2：
锅里倒入适量的油放入牛肉炒香，然后放辣椒翻炒。
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步骤 3：
牛肉比较容易熟，待牛肉变色就可以加入西芹翻炒，加一点点水防止菜炒的太干。放入适量的盐，就可以装盘了。
