青椒炒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肝洗干净，切片

• 步骤 2：

  放入2克盐、生抽、生粉、料酒抓匀

• 步骤 3：

  再放入半勺沙茶酱，再抓匀，腌10分钟

• 步骤 4：

  青椒洗干净去籽，切成自己喜欢的大小，拍好蒜头备用

• 步骤 5：

  锅烧热油，放入蒜瓣煸香

• 步骤 6：

  再放入青椒

• 步骤 7：

  翻炒至变色

• 步骤 8：

  再放入2克盐，少许清水翻炒断生后盛出装盘

• 步骤 9：

  在锅中放入猪肝翻炒至变色

• 步骤 10：

  倒入余下的清水炒熟猪肝后，连汁一起淋到青椒上即可

• 步骤 11：

  成品图1

• 步骤 12：

  成品图2

• 步骤 13：

  成品图3