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步骤 1:
韭菜摘净洗净切段。
步骤 2:
豆芽洗净。
步骤 3:
鸡蛋打散,大火将油烧十分热再加入鸡蛋液,待凝固后切块儿。
步骤 4:
炒好的鸡蛋盛出备用。
步骤 5:
另起锅加少量油加入豆芽和韭菜翻炒至二者8分熟。
步骤 6:
放入所有调料和鸡蛋块儿翻炒均匀。
步骤 7:
出锅。
步骤 8:
营养美味哦~
步骤 9:
成品展示1
步骤 10:
成品展示2
步骤 11:
成品展示3
步骤 12:
成品展示4
1. 蔬菜可以根据自己喜欢增减。
2. 鸡蛋一定要大火炒,这样炒出来的口感很香,外焦里嫩。
3. 炒韭菜豆芽时会略微出汤,炒至稍稍收干留些汤汁即可。