微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把南瓜去皮切成长条,洗干净备用。
步骤 2:
取三个咸鸭蛋黄,用勺子碾碎,越细越好。
步骤 3:
锅中加水,把南瓜条煮3分钟。(水开计时)
步骤 4:
捞出沥干水分。
步骤 5:
锅中加入少量的花生油,倒入咸蛋黄煸炒。
步骤 6:
炒出很多沫
步骤 7:
加入南瓜条煸炒
步骤 8:
炒匀出锅即可。
步骤 9:
成品
步骤 10:
成品。
1南瓜条不可煮的太烂,否则炒的时候不成型。
2蛋黄泥越细越容易粘的均匀。
3炒均匀即可,不需要时间过长。
4不用放盐,蛋黄本身就很咸。