扁豆炒饼丝的做法步骤

• 步骤 1：

  将烙饼切成细丝。如果有时间，可将饼丝晾一段时间，炒出来会更好吃。

• 步骤 2：

  待锅中油烧热后，加入少许葱和花椒爆香。将切成段的扁豆放入锅中翻炒至变色。

• 步骤 3：

  将晾好的饼丝放入锅中，和扁豆一起进行翻炒。加入少许水后，盖上锅盖焖2分钟至饼丝松软。

• 步骤 4：

  出锅前，放上香菜末，淋上少许香油。

• 步骤 5：

  一份简单易学的快手晚餐就完成啦！