咖喱牛肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛腩切成块，用滚水汆一下。然后再放热水，姜片放入炖锅里先炖一个小时。牛腩不容易炖，要提前处理。

• 步骤 2：

  把土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净，切块备用。

• 步骤 3：

  独家秘籍：苹果去皮，切块，备用。

• 步骤 4：

  等把菜处理好，牛腩也炖好了，一点不窝工。炒锅放油，放入洋葱炒香。

• 步骤 5：

  放入土豆和胡萝卜，略炒一下。

• 步骤 6：

  放入牛腩和汤，用原汤做出来更美味，比用开水好得多。

• 步骤 7：

  放三大勺咖喱酱，也可以用咖喱块，看自己口味，喜欢咖喱多放点，按个人喜好。

• 步骤 8：

  放入咖喱后要多搅动，以免糊锅。放少许盐，别多了，一般用来拌饭吃，盐多不好。最后放入苹果，煮十五分钟。有苹果的清香，非常棒。

• 步骤 9：

  米饭放碗里，倒入盘中，浇上咖喱牛肉即可。