椒盐卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，面粉过筛使用。

• 步骤 2：

  干酵母加入温水中，活化3-5分钟。

• 步骤 3：

  面包桶加入酵母水，再倒入面粉，启动面包机揉面。

• 步骤 4：

  揉成光滑的面团。

• 步骤 5：

  置于温暖处发酵（我用烤箱发酵）。

• 步骤 6：

  面团发酵至两倍大后取出。

• 步骤 7：

  把面团排气后，用擀面仗擀成长方形面片。

• 步骤 8：

  倒入适量西王玉米胚芽油。

• 步骤 9：

  再均匀地撒上椒盐和白芝麻。

• 步骤 10：

  把面皮从短的一头卷起，卷成圆柱状。

• 步骤 11：

  再用刀切成5等份。

• 步骤 12：

  锅里从新加入玉米油。

• 步骤 13：

  把切好的面卷按扁后放入平底锅，盖上盖子，开小火慢慢煎，煎好一面后翻到另一面继续煎。

• 步骤 14：

  煎至两面金黄即可出锅。

• 步骤 15：

  成品图！

• 步骤 16：

  成品图！

• 步骤 17：

  成品图！