炸鸡柳配莴笋土豆丝(儿童食谱) by A.♬MTD - 菜谱

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浏览 21126 收藏 38 时间 1小时以上切墩(初级)

步骤 1：

第一步鸡胸肉切条，跟手指差不多粗就行，加盐，料酒，生抽抓匀，腌制一会，再开始别的步骤。
步骤 2：

胡萝卜和扁豆切丁，扁豆要把茎去掉哟～我神烦吃扁豆，这扁豆是我妈买来的，结果跟饭一起蒸上还挺好吃
步骤 3：

热锅倒少量油，放两片姜煸一下，倒入胡萝卜和扁豆丁，炒几下，放点盐，胡萝卜要过油才有营养～不用炒太久倒入电饭锅和米一起～本着孩子多吃菜的原则，我一般不做白米饭了，怎么着都得弄点菜一起蒸。
步骤 4：

莴笋，土豆切丝～我不会告诉你我从来不切丝，因为我有神器……
步骤 5：

菜准备完毕，可以弄鸡柳了，先裹蛋清再裹面粉再裹面包糠，然后放到盘子里，所有鸡柳裹完一起炸
步骤 6：

鸡柳炸完可以用剩下的油炒莴笋土豆丝，如果你不想用剩下的油也可以洗锅重新倒油，不过油一定要热滚，然后放入花椒，等花椒爆香了倒菜进去，快速翻炒，放盐，再炒两下就ok.炒菜的步骤又忘了拍，炒菜太忘我