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【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉末 150克
- 盐 2小勺
- 姜 4片
- 生抽 1小勺
- 皮蛋（小） 2个
- 口蘑 15个
- 白胡椒粉 适量
- 黄油 1勺
- 米饭 2碗
- 香葱（喜欢可加） 少许
- 玉米粒 半碗
- 淀粉 1小勺
- 料酒 1小勺
【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥的做法步骤
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步骤 1：
剩米饭两碗，加半锅水煮开
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步骤 2：
口蘑洗净切片，皮蛋切丁，瘦肉末加姜丝、白胡椒粉、1小勺生抽、1小勺干淀粉、一小勺清水、一小勺料酒拌均备用
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步骤 3：
烤盘上放一小块黄油，铺上口蘑，撒少许盐入微波炉3分钟
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步骤 4：
粥煮稠后（约1小时），放入玉米粒和口蘑继续煮
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步骤 5：
煮15分钟后倒入肉末搅散
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步骤 6：
再煮十分钟后倒入皮蛋，加少许食盐进行调味，焖煮5分钟即可
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步骤 7：
撒上少许白胡椒粉，味道更鲜，喜欢香葱的可撒些（我不喜欢就没有放）
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步骤 8：
有剩米饭也不用担心了，用它来做一碗鲜美的咸粥吧
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步骤 9：
再来张
爱喝皮蛋瘦肉粥，还爱喝蘑菇汤，于是乎…完美结合
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