水果奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄蛋清分离

• 步骤 2：

  25g白糖分3次 加入蛋白 打发 加入几滴香草精 十几滴柠檬汁 打至干性发泡 拉起来有小尖角不到

• 步骤 3：

  蛋黄加玉米油 牛奶 10g白糖 搅匀

• 步骤 4：

  筛低筋粉到蛋黄里 十字法拌匀

• 步骤 5：

  三分之一蛋白加入蛋黄中 十字法拌匀

• 步骤 6：

  搅拌后的蛋黄蛋白倒入蛋白糊 十字法拌匀

• 步骤 7：

  入模具 模具用手在内壁抹油 镇两下烤箱预热150du

• 步骤 8：

  150度 35分钟 刚刚好

• 步骤 9：

  脱模 凉透后用手轻轻就可以脱模

• 步骤 10：

  淡奶油 15g糖打发

• 步骤 11：

  奶油抹蛋糕上 草莓芒果切丁 撒上嘛

• 步骤 12：

  好好吃