小贴士

1.如果做的馒头（面包）不够结实可以适当的减少一点酵母，反之则要适当的增加一些酵母。
2.水量根据面粉吸水率不同灵活调整。
3.也可以用等量牛奶替换等量水做成奶香馒头。
4.蒸馒头时，一定记着在环形储水槽内加入大半槽的水，并盖严密封盖。