冬瓜焖肉#膳魔师地方美食大赛（哈尔滨）#的做法步骤

• 步骤 1：

  将五花肉洗干净，切成小块，放入锅中炒。记得肉要冷水下锅

• 步骤 2：

  冬瓜劈开，去皮，切成小块

• 步骤 3：

  去除血水的肉，炒好捞出，控水

• 步骤 4：

  热锅冷油，姜葱爆香，放入豆瓣酱和肉，翻炒

• 步骤 5：

  锅里加水，烧至开锅

• 步骤 6：

  倒入冬瓜，盖上锅盖，焖熟即可

• 步骤 7：

  冬瓜有减肥功效，还可消除身体水肿。