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产后系列之冰糖五彩玉米羹收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 嫩玉米粒 100g
- 豌豆 30g
- 枸杞 15g
- 菠萝 20g
- 鸡蛋 2个
- 冰糖、淀粉 各适量
产后系列之冰糖五彩玉米羹的做法步骤
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步骤 1：
将嫩玉米蒸熟捣烂，或用干净纱布包起来，用小擀面杖压烂，放入开水中煮熟烂；
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步骤 2：
锅中加入适量水，放入菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖，煮5分钟；
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步骤 3：
加适量淀粉水，使汁变浓；
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步骤 4：
将鸡蛋打碎，做成蛋花，烧开后即可食用。
小贴士
冰糖五彩玉米羹不建议加入补血的红枣，因为枸杞一般不宜和过多温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
玉米中含有丰富的营养元素和膳食纤维，可以帮助产后新妈妈健脾开胃。
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