冬日里的热带美味—泰式打抛猪肉末饭的做法步骤

• 步骤 1：

  罗勒洗净，蒜瓣和小米辣洗净备用

• 步骤 2：

  蒜拍扁，小米辣切小丁，一起放入碗中用蒜杵或者擀面杖捣烂

• 步骤 3：

  捣得碎碎的

• 步骤 4：

  热油锅，放入捣好的蒜和辣椒翻炒出香味

• 步骤 5：

  放入肉馅继续翻炒

• 步骤 6：

  炒散后放入料酒、老抽、鲜味酱油、鱼露、盐、糖翻炒均匀，持续翻炒直到肉末炒熟

• 步骤 7：

  肉末完全炒熟后，关火，放入罗勒叶翻炒均匀，肉末就炒好啦，盛出备用

• 步骤 8：

  煎个太阳蛋

• 步骤 9：

  盘子里放上米饭，配上打抛猪肉末，再在米饭上放上太阳蛋，泰国同款打抛猪肉末饭就做好啦