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步骤 1:
1:将三文鱼改刀成小粒,牛油果也切成小粒,分开用容器盛好备用。
步骤 2:
2:将香菜、洋葱都切成碎粒。
步骤 3:
把切好的香菜、洋葱放入三文鱼粒里面,加入盐、柠檬汁、美乃滋搅拌均匀。
步骤 4:
用一个苏芙蕾模具先装入刚刚拌好的三文鱼肉,用小勺按压平整,再将切好的牛油果粒放在三文鱼肉上层,再用小勺按压平整。
步骤 5:
最后将装好的模具倒扣在干净的草帽盘里面,轻震几下,就可以完整的将三文鱼塔脱离模具
步骤 6:
最后放上一枚铜钱草叶装饰即可!
做好后尽快食用!柠檬汁会致三文鱼肉变熟。。。