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步骤 1:
鸡胸肉大致剁泥并加入淀粉和水抓匀,各种食材均切小丁备用。胡萝卜和四季豆比较难煮所以要切的更小一些。
步骤 2:
锅内水烧开,先加入胡萝卜和四季豆,待四季豆变色后加入除青菜外的其他食材。
步骤 3:
同时去适量面粉加水调成面糊,浓稠度大概像宝宝初加米粉时的浓度即可。最好用打蛋器搅拌,面糊是很细的。
步骤 4:
锅内食材煮好后倒入面糊,边倒边搅拌,同时火略调小,避免糊锅。
步骤 5:
待再次煮开之后加入青菜,再煮3分钟即可。
步骤 6:
加了面糊的蔬菜汤口感更好,并且更有饱腹感。