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步骤 1:
松贝用料理机磨成粉
步骤 2:
普通的砀山梨洗净,去核
步骤 3:
梨放入料理机内打烂,放入砂锅中
步骤 4:
装成品的容器煮沸消毒后沥干水分
步骤 5:
准备好放入梨中的材料
步骤 6:
梨汁中放入所有材料。(我这次没放罗汉果)开火熬煮
步骤 7:
大火煮开,小火熬制1小时。中间要搅拌几次,以免粘锅。1小时后总量明显少了
步骤 8:
干纱布放入另一个砂锅内,倒入熬制的梨。冷却一下
步骤 9:
提起纱布,滤出梨汁,去渣。可以轻轻挤压,挤出少许梨蓉,这样做出来的秋梨膏会稍微厚一些
步骤 10:
滤出的梨汁继续小火熬制1小时。还是要注意搅拌,防止粘锅
步骤 11:
梨汁熬制到粘稠厚实的样子,关火。冷却。
步骤 12:
加入200g蜂蜜,搅拌均匀加入蜂蜜后会希一些。蜂蜜有普通的就可以
步骤 13:
出锅装入事先消毒擦干的容器中。
步骤 14:
成品图
步骤 15:
早晨空腹,夜间临睡前用干燥的勺子取两勺,温水冲泡后饮用。
我这次做没用罗汉果,梨膏的颜色比较红。如果家了罗汉果的成品颜色会偏黑。不过效果应该更好。蜂蜜用普通的就可以。熬制时需要很大的耐心,成品很少,我熬好加入蜂蜜后只有550g的样子。