草莓红薯大福的做法步骤

• 步骤 1：

  先来做红薯馅；

• 步骤 2：

  蒸熟的红薯趁热去皮，碾压成泥，直接小火炒到不粘锅，可以成形的程度（也可以加油和糖按传统炒馅的方式，但我觉得直接吃就很好了，没必要增加负担）；

• 步骤 3：

  主料部分粉类和糖混合；

• 步骤 4：

  加水、油；

• 步骤 5：

  拌成均匀的粉浆；

• 步骤 6：

  微波P100,2min；

• 步骤 7：

  取出；

• 步骤 8：

  搅拌一下；

• 步骤 9：

  继续微波加热1min，至完全成熟；

• 步骤 10：

  草莓洗净；

• 步骤 11：

  去蒂；

• 步骤 12：

  取一块准备好的红薯泥，摁扁；

• 步骤 13：

  放上草莓；

• 步骤 14：

  包裹草莓；

• 步骤 15：

  面皮压扁；

• 步骤 16：

  将草莓包起来；

• 步骤 17：

  粘上椰蓉。