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步骤 1:
牛蛙洗净切块,撒生粉腌制10分钟,锅内烧热油将牛蛙下锅过油,外皮酥硬了捞起来备用
步骤 2:
切条
步骤 3:
步骤 4:
过油捞起备用 将花椒,八角,青椒切椒圈,大蒜一起放入油锅内爆香加两勺鲜辣酱 翻炒两下,再将切好的藕条莴笋条倒入锅内爆炒 7成熟时加入已经过油备用的牛蛙和虾,同时加入料酒在继续爆炒 起锅前加入盐和鸡精调味即可出锅
步骤 5:
成品
菜花炒腊肠,佐酒又下饭!
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