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步骤 1:
五花肉切块,放入姜片煮开,在用凉水冲洗
步骤 2:
准备好百叶结,小葱,干辣椒切段,姜切片
步骤 3:
花椒炸香,放姜片,蒜五花肉翻炒两下,干辣椒炸锅继续翻炒
步骤 4:
生抽,酱油给五花肉着色,再放几块冰糖
步骤 5:
加水烧开,这时放百叶结,鹌鹑蛋,小葱,少许盐,胡椒粉煮熟
步骤 6:
装盘
笋干肉丝
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