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港式家常菜------ 白切鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
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港式家常菜------ 白切鸡的做法步骤
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小贴士
用筷子刺入鸡腿无血水留出为之熟。
白切家是一道粤菜，也是香港人最爱吃的鸡的做法，可以浸熟也可以蒸熟，以蒸的方法最适合家常做法， 原汁原味，再蘸上薑䓤油，就更地道美味。薑葱油做法请参考我的食谱。
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