原味蛋糕卷#走进爱尔兰，品味好奶源# by salila82 - 菜谱

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浏览 148868 收藏 287 时间 30-60分钟配菜(中级)

1、因为每家烤箱都不一样，所以温度和时间都要依情况而定。
2、鸡蛋尽量选用大个的，我的大概是六十克左右每个。

salila82 2016年11月29日发布

想要做出一块完美的蛋糕卷，除了要有一个好的配方外，烘焙的温度和烘烤的时间都要控制好。另外翻拌的手法也要轻柔，以防止过度的消泡。能做到这几点离成功就不远了。蛋糕卷的搭配性很强，可以抹上奶油，果酱，肉松沙拉，栗子泥等等。

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