红烧虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，锅起油，放入姜片及虾翻炒

• 步骤 2：

  翻炒至变色

• 步骤 3：

  先将虾盛出，锅中留下虾油，放入两勺白糖，炒至白糖变色

• 步骤 4：

  白糖变焦糖色后放入刚才的虾继续煸

• 步骤 5：

  放料酒及酱油上色

• 步骤 6：

  调味即可。