微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
土豆香菇焖鸡腿（私房菜）收藏
浏览 145193
收藏 14
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 200克
- 盐 3克
- 油 30毫升
- 糖 3克
- 鸡小腿4只
- 豆角 100克
- 香菇 5朵
- 豆瓣酱 2汤匙
- 葱姜蒜八角 适量
土豆香菇焖鸡腿（私房菜）的做法步骤
-
步骤 1：
葱蒜切沫，姜切片，干红辣椒切段。大蒜切沫才会有蒜香的香气，不喜欢可以忽略。
-
步骤 2：
锅里烧热水，鸡小腿剁成块，放水里抄一下，捞出备用。
-
步骤 3：
土豆去皮切块，香菇切块，豆角切段。
-
步骤 4：
开中火放油，油热后放葱姜蒜八角呛锅最后放干辣椒，放入鸡腿煸炒一会放糖料酒，然后放土豆继续炒，土豆炒到有点金黄的时候放一点味极鲜，继续加入豆瓣酱，这时稍微加点水锅里，然后放豆角和香菇，改小火加盖焖。
-
步骤 5：
焖的时候要注意火候不要糊锅，焖8分钟左右放入调味盐鸡精等。大概20分钟左右即可出锅。
雪儿比较懒，真的不太喜欢写菜谱，不过熟悉我的朋友同事都说我很有厨娘天赋，好吧，今天看到好多朋友喜欢我的菜谱，就新添一道简单易做适合这个季节的家常菜吧。感谢大家的支持，谢谢朋友们。
热门菜谱
