心形椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有材料

• 步骤 2：

  按照先液体后粉类的顺序加入水，鸡蛋，高筋面粉，奶粉，白砂糖放一角，食盐放对角，中间挖洞放酵母，面包机选择揉面程序10分钟

• 步骤 3：

  一个揉面程序结束加入黄油，面包机继续选择揉面程序15分钟

• 步骤 4：

  出手套膜

• 步骤 5：

  面包机选择发酵程序，发酵到两倍大手指按压不回缩既是发酵完成

• 步骤 6：

  取出发酵好的面团排气，均分成五份，盖上保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 7：

  10克黄油隔水融化成液态

• 步骤 8：

  加入椰蓉，白砂糖，奶粉

• 步骤 9：

  拌匀备用

• 步骤 10：

  取一份面团擀长舌状

• 步骤 11：

  中间放适量椰蓉馅

• 步骤 12：

  两边对折包裹起来

• 步骤 13：

  翻过来搓圆，两边搓尖

• 步骤 14：

  对折起来，上短下长

• 步骤 15：

  宽的一头用刀切开，注意不要全部切分离

• 步骤 16：

  对半摊开即可

• 步骤 17：

  完成所有面团，进行二次发酵

• 步骤 18：

  准备全蛋液

• 步骤 19：

  发酵好刷一层蛋液

• 步骤 20：

  烤箱180度预热10分钟，烤20分钟即可

• 步骤 21：

  再来一张