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韩式大酱汤收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 大酱 1勺
- 和牛肉 30克
- 土豆 一个
- 洋葱 四分之一个
- 金针菇 2小把
- 西葫芦 半个
- 嫩豆腐 1块
- 黄豆芽 1把
- 红椒 一个
- 大蒜 1个
- 大葱 1段
- 淘米水
韩式大酱汤的做法步骤
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步骤 1：
配菜我选了豆芽，西葫芦和豆腐，其实可以按照自己的喜好放，如果用五花肉一定要先炒一下。
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步骤 2：
锅中到少许油爆香葱 把辣白菜炒一下放水（淘米水最好味道鲜美，但我没蒸米饭），放酱汁（我用1勺大酱和1勺辣酱加少许水豁开）汤煮开放豆腐略煮，依次放西葫芦和豆芽。
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步骤 3：
放入肥牛片或羊肉片，肉熟后加少许酱油和盐调味，出锅前放蒜末和青辣椒圈，
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步骤 4：
热乎乎来一碗，好吃哦！
