超级下饭的【麻辣香锅】的做法步骤

• 步骤 1：

  、准备好各种原料，土豆洗净去皮切片，莲藕洗净去皮切片，荷兰豆摘去筋膜洗净，胡萝卜去皮洗净切花刀，口蘑洗净切块，鱿鱼丸和墨鱼丸拿出解冻，对半切开，基围虾取出解冻洗净（冷冻之前虾肠已经去掉了），芹菜洗净茎和叶分开装，葱白切马蹄段，姜去皮切片，小米椒洗净切碎。

• 步骤 2：

  锅中水烧开，先放入藕片和土豆入锅中焯水。

• 步骤 3：

  藕片和土豆差不多快熟时放入荷兰豆，口蘑，胡萝卜把所有放入锅中的食材焯熟，捞出控水，冷水过凉备用。

• 步骤 4：

  鱿鱼丸，墨鱼丸煮熟捞出。

• 步骤 5：

  把酷客壹佰的麻辣香锅调料准备40克。

• 步骤 6：

  热锅凉油放入基围虾尾炸熟 盛出备用。

• 步骤 7：

  、锅中余油小火放入葱白段，姜片，小米椒炒香。

• 步骤 8：

  放入酷客壹佰麻辣香锅调料。

• 步骤 9：

  继续小火把麻辣香锅调料炒出红油。

• 步骤 10：

  转中火把提前过熟的各种原料（除芹菜外）放入锅中翻炒均匀，炒制入味。

• 步骤 11：

  放入芹菜段翻炒。

• 步骤 12：

  翻炒至芹菜段断生就可以了。

• 步骤 13：

  盛入干锅中，撒芝麻，芹菜叶，小米椒装饰，吃时下面炉架用固体酒精边烧边吃，超级下饭呢！

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图