玉子烧的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，工具

• 步骤 2：

  所有材料倒入打蛋盆

• 步骤 3：

  用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒

• 步骤 4：

  锅里倒入少量油，刷匀称后，多余的油倒回碗里。

• 步骤 5：

  倒入三分之一蛋液，如果起泡的话，用筷子敲击几下。

• 步骤 6：

  用铲子把蛋饼卷起来，不要盛盘。

• 步骤 7：

  再倒入蛋液，反复2次。

• 步骤 8：

  反复三次，软嫩的玉子烧就好了。

• 步骤 9：

  切开后配上你喜欢的酱汁就好了，当然不放酱汁也可以的

• 步骤 10：

  当然也可以在蛋液种加入肉馅，变成肉馅厚蛋烧